香蕉是一种营养丰富， 功效良多的水果， 它能够防止便秘 。 香蕉除了能够当水果吃， 香蕉还可以制作成为拔丝香蕉， 这时很多小孩子都十分喜欢吃的一道菜， 它能够润肠通便、润肺止咳、清热解毒， 那么如何自制拔丝香蕉呢？
1、准备食材
主要食材：香蕉600g 。
其他食材：玉米粉60g；面粉12g；鸡蛋清60g 。
2、做法步骤
（1）将香蕉剥去皮， 切成滚刀块， 放在面粉上滚蘸一层；
（2）把鸡蛋清倒入玉米面中， 搅和成糊；
（3）把植物油倒入炒勺内， 在旺火上烧7～8成热， 把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊， 一个一个地放入油中浸炸 。 炸到浅黄色后， 捞出控净油；
（4）炒勺留点底油， 放入白糖炒到金黄色， 大泡变小泡， 最后颜色加深， 可以拔丝时， 倒入香蕉块、青、红丝， 快速颠翻均匀， 盛入预先擦好一层油的盘中， 码摆整齐即成 。
3、注意事项
吃拔丝香蕉时一定要注意不要同酸奶一起吃 。 而且如果是在饭桌上吃拔丝香蕉一定注意不要喝酒 。
香蕉富含蛋白质、淀粉、糖分、叶酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、镁、铁、钙、磷等营养元素；孕妇在怀孕时需要补充充足的营养， 那么孕妇怀孕吃香蕉好吗？
【孕妇吃香蕉好吗 拔丝香蕉的做法】
1、可以吃
孕妇吃香蕉有好处 。 香蕉有止烦渴、润肺肠、通血脉、降血压等功效， 对于便秘、干渴以及血压偏高的孕妇， 适量吃些香蕉有改善这些病症的效果 。 而且香蕉中还含有一种能使人情绪愉悦、安宁的物质， 这对孕妇是十分有利的 。
2、吃的好处
香蕉富含钾和叶酸， 是很好的健脑食物 。 孕妇补充足量的叶酸及亚叶酸、维生素B6等营养物质， 能保证胎儿神经管正常发育， 避免无脑和脊柱裂等严重畸形的发生 。
3、注意事项
（1）孕妇吃香蕉不宜过量 。 香蕉中富含微量元素， 吃得过多容易引起微量元素比例失调， 反而不利健康 。
（2）未熟透的香蕉不要吃 。 香蕉虽有润肠作用， 但未熟透的香蕉含有较多鞣酸， 有收敛作用， 吃了反而容易引起便秘 。
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