【【马铃薯】马铃薯如何脱毒和增产】
马铃薯（学名：Solanum tuberosum）， 属茄科多年生草本植物， 块茎可供食用， 是全球第三大重要的粮食作物， 仅次于小麦和玉米 。 马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等， 茄科植物的块茎 。 与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物 。
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马铃薯的生长条件 马铃薯种植地马铃薯性喜冷凉， 是喜欢低温的作物 。 其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境 。 马铃薯对温度的要求：块茎生长的适温是16℃~18℃， 当地温高于25℃时， 块茎停止生长；茎叶生长的适温是15℃~25℃， 超过39℃停止生长 。 马铃薯传入中国只有三百多年的历史 。 据说是华侨从东南亚一带引进的， 在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位 。 马铃薯产量高， 营养丰富， 对环境的适应性较强， 现已遍布世界各地， 热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量 。 马铃薯如何脱毒 马铃薯营养丰富， 耐储 。 生育期短， 增产潜力大， 为人们喜食 。 但马铃薯易感染多种病毒， 导致薯块变小、畸形、种薯退化等 。 实验证明， 利用茎尖组织培养结合病毒检测， 进行马铃薯脱毒， 进而生产脱毒种薯用于生产， 可有效地防止种薯退化， 大幅度提高马铃薯产量 。 其主要脱毒方法如下： 1．取材和消毒将欲脱毒地品种块茎催芽， 芽长4～5cm时， 剪芽并剥去外叶， 自来水下冲洗40min， 于无菌室内用漂白粉溶液消毒后， 无菌水冲洗2～3次 。 2．剥离和接种在无菌室内， 于40倍地解剖镜下， 剥取带1个叶原基地茎尖， 接种于MS茎尖培养基地试管中 。 试管中的MS茎尖培养基包括大量元素、微量元素、有机成分和生长素、细胞分裂素、蔗糖和琼脂， pH值为5.7， 经高压灭菌后使用， 每试管接种1个茎尖 。
3．培养条件接种的茎尖培养于25C、1500～3000LX光照条件下培养室内， 3个月则长成3～4片叶的小植株 。 在无菌条件下， 进行切段扩繁一次， 取部分苗进行病毒检测 。
4．病毒检测病毒检测是茎尖脱毒不可缺少的步骤， 常用鉴别寄主即指示植物或血清学方法进行检测， 及时淘汰血清学阳性反应或在指示植物上有症状的茎尖苗， 无任何反应的茎尖苗即脱毒苗用作繁殖 。
马铃薯如何增产
1.去尾芽：经试验证明马铃薯的尾芽成株后， 产量仅是顶芽或侧芽成株苗的1／3， 为此在切种薯时应对尾芽弃置不用 。
2.高垄栽培：高垄栽培两边培土， 能增加活土层根茎部位土壤疏松， 利于葡萄茎延伸， 又能提高地温， 满足早期根茎发育所需温度 。
3.配方施肥：马铃薯在整个生长发育期需要大量养分， 在土壤贫瘠、养分含量低的地区， 必须配方施肥以满足作物生长发育对氮、磷、钾和微量元素的需求， 特别是块茎膨长期， 能大幅度提高产量 。
4.去花蕾：马铃薯可利用的部分是地下的块茎， 它根本不需要开花授粉获得， 而且孕蕾开花又需要消耗大量的养分 。 要想获得高产， 必须见蕾就要掐去， 以节省养分促进块茎的生长 。
5.少铲多直趟：马铃薯能结块茎的肉质根在土壤里水平生长， 往往由于深铲切断了肉质延生根， 人为地造成减产， 所以铲完头遍后只趟不铲， 以趟土压草与手工黏除相结合防止草荒， 能有效地提高产量 。
6.补镁促产：专家研究证明在马铃薯的生长过程中， 尤其是薯块膨大期， 如镁肥充足， 不仅产量高， 而且淀粉积累多， 品质好， 因此在植株45厘米高时， 每株要以500～100克硫酸镁兑水溶化后追入 。
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