香叶可以煲肉汤吗 可以使食物风味更浓郁
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1、可以 。月桂叶调制肉类或者熬煮酱汁加一点进去 , 可以使酱汁的风味更浓郁 。
【香叶可以煲肉汤吗 可以使食物风味更浓郁】2、香叶来源于月桂 , 是调味料月桂叶的来源 。
3、原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区 , 现已遍布世界各地 。
4、叶片深绿色 , 椭圆形 , 革质 , 味苦 , 清香 。干燥后 , 苦味减少 , 香气增强 , 可以用作调料 , 即“香叶” 。
5、但因它的味道很重 , 所以不能加太多 , 否则会盖住食物的原味 。
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