馒头用冷水还是热水蒸 2024-04-17 馒头 文章插图 冷水 。无论是刚做好的生馒头 , 还是整好了的冷冻馒头,都建议冷水下锅蒸 , 原因如下: 1、冷水下锅蒸的生馒头 , 在锅内水蒸气慢慢变热时 , 会让馒头均匀受热 , 可以帮助馒头进一步发酵,让馒头更加好吃 。如果用热水蒸,容易表皮变硬、夹生 。 【馒头用冷水还是热水蒸】2、冷冻的馒头也要冷水下锅蒸,这样在蒸的过程中就能够逐渐将馒头解冻,水开之后就能够更快将馒头蒸熟了 。 推荐阅读 馒头轻微发霉还能吃吗 馒头放久了变酸能吃吗 星回用作名字好吗 马蹄冷水煮还是开水煮 柠檬鸡爪可以用青柠吗 柠檬鸡爪可以用白醋吗 铝锅到底能不能用 鸡精可以用什么代替 用思念来代替是什么歌 鸡蛋怎么腌