黄花菜炖母鸡汤，营养又好喝，原滋原味
好的食材不仅营养 ， 而且还有养生和治病的功效 ， 因为很多菜本身就是中药 ， 黄花菜又名忘忧草 ， 常吃它不仅可以提高睡眠质量 ， 而且还有很多其他养生的疗效 ， 真的是一举两得 。
别小看这小小的黄花菜 ， 既然能被称为“席上佳品”自然营养丰富 ， 黄花菜里含有大量的卵磷脂 ， 有很好的安神和抗衰老的作用 ， 并且安五脏、清肝明目 ， 想要皮肤白白少长皱纹延缓衰老的 ， 吃黄花菜准没错 。
【黄花菜炖母鸡汤，营养又好喝，原滋原味】准备需要的食材：黄花菜、木耳、猪前腿肉、葱、姜、青红椒、酱油、盐、鸡精 。
步骤一：黄花菜洗的时候要记得摘去较老的根部 ， 沥干水分备用 。 准备两根香葱葱头部分切片 ， 小葱切葱花、姜切末 ， 青红椒切圈备用 ， 木耳提前泡发 ， 撕成小片 。
步骤二：取一块新鲜的猪前腿肉 ， 这个位置的肉瘦而不柴 ， 特别适合小炒 ， 猪肉先切片 ， 随后放入碗中 ， 倒入料酒、生抽、淀粉、一点白糖搅拌均匀腌制一会 。
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